酒店营销,比拼后奥运时代
来源:世界经理人
    如果说经济型酒店吸引的是追求实惠的普通消费者,那么与之相对应的则是只能为“小众”服务的精品酒店了。2006年11月8日开业的北京木棉花酒店位于市中心王府井东华门大街,毗邻故宫和王府井步行街,它被很多人认为是北京第一家精品酒店。酒店客房设计风格清新、雅致,与独特创新的灯笼式外墙和空中垂直庭院的独特设计均出自设计名家的创新手笔。其中16个空中庭院能让客人感受到传统居住空间的惬意、自然,又能赏玩现代园林设计的精致与品味。

    之后,其他精品酒店也纷纷进入北京。凯悦国际饭店集团旗下的Andaz酒店也定位于精品酒店。此外,还有像CotéCour酒店这样以北京最传统的四合院为栖息地的精品酒店,与其说是酒店,更不如说是中国传统文化气息之所在。

    当然,精品酒店仍然是少数,最大的浪潮还是来自于像凯悦或万豪这样的大连锁酒店集团,他们拥有众多的国际知名品牌,如万豪集团就以经营及特许经营的方式管理万豪、JW万豪、丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)、万丽(Renaissance)、ResidenceInn、万怡(Courtyard)、TownePlaceSuites、FairfieldInn、SpringHillSuites以及Bulgari等酒店品牌。

    作为高档酒店的代表,万豪不会放弃奥运,更不会放弃中国市场。据了解,到2008年奥运会正式举行时,万豪在北京将设有11家酒店。万豪国际集团亚太地区市场副总裁PaulToner表示,中国市场是万豪全球市场的重中之重,万豪国际集团今后是否成功主要看万豪在中国和整个亚洲地区的表现。

    毋庸置疑,2008北京奥运会是摆在万豪面前最大的契机。万豪需要考虑的是如何利用这个契机最大化地提升在中国市场的影响力,而这个影响力直接关系到万豪在2008年奥运会之后在中国酒店业所占的市场份额。

    谈到奥运之后的北京酒店市场,万豪国际集团大中国区区域市场营业总监吴子充满信心,他认为从短期看,奥运会将令商务旅客提前或推后来京,所以全年的客流量分布和过往有别;长远看,北京以至中国经济仍是在稳步增长,加上中国正逐渐成为全球旅游热点,北京增加的酒店正好满足上升的市场需求。可以说,万豪的想法也代表了绝大部分雄心勃勃地要进入中国的酒店品牌的心声,奥运就是他们的第一个节日。

    在奥运期间,最被人觊觎和羡慕的恐怕就是盘古七星酒店了,它位于奥运主场馆中心区域,因此很多设计元素都与奥运息息相关。酒店大堂设有“奥林匹克廊”,共有客房234间,包含140个套间。其中一间是488平方米的“盘古总统套房”,房间号为“2008”,总统套房面向鸟巢和水立方,窗外景致可谓全球“惟一”。为了显示其超五星的服务,据了解,奥运期间,七星酒店将为每个房间专门配备3名服务人员。

    比拼的是品牌内力

    从1984年洛杉矶到2000年悉尼,奥运过后举办城市酒店数量都出现了激增的现象。虽然数量都有大幅增加,但是赛后城市酒店市场收益情况却各不相同,有些地区出现快速回落,而有些城市酒店业则保证了赛前的高增长趋势。那么,北京的酒店业在奥运之后将会趋向于哪个方向呢?

    专家表示,为了抢占先机,部分经济型酒店出现了扎堆现象;甚至有些设施简陋的小招待所,借助经济型酒店概念重新包装上市;过快的跑马圈地运动极有可能带来发展隐患。

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