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金沙南瓜

2006-12-16 13:52:16 来源: 点击次数:

以前在饭店吃过这个菜,喜欢它甜香软糯,微带咸香的口感,所以这次试做了,效果还不错哦!

南瓜切成条,改好刀!

然后用油盐水煮一下,到3成熟,捞起控干水!

每块南瓜都均匀扑上生粉

放在油锅里炸至南瓜熟透即可.

咸蛋黄3到4个

碾碎

小火慢炒,注意不要太大火,慢慢炒沙了,最后把炸好的南瓜倒进去,均匀裹上金沙

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